Nederlandse wijn heeft lang een slechte reputatie gehad. Maar wie de afgelopen jaren niet heeft opgelet, heeft iets gemist. Ontdek waarom onze eigen wijnbouw serieus te nemen is.
Lees meer →
Khachapuri, het Georgische kaasbrood met gesmolten kaas en eidooier, staat overal op foodblogs en Instagram. Zo maak je het zelf thuis.
Lees meer →
Alcoholvrije wijn smaakt steeds beter. Leer het verschil tussen alcoholvrij en 0.0, welke druivensoorten het best werken en welke merken nu bovenaan staan.
Lees meer →
Eieren die zachtjes garen in een dikke, pittig gekruide tomatensaus - alles in één pan, klaar in twintig minuten. Dit klassieke Tunesische recept is een vaste favoriet voor ontbijt, lunch en diner.
Lees meer →
De Filipijnse keuken staat op het punt om in Nederland door te breken. Van adobo tot virale ube-desserts en zure sinigang: ontdek waarom dit de keuken is om nu in de gaten te houden.
Lees meer →
In Haarlem trokken culinaire avonden rond de Syrische keuken volle zalen. Syrisch eten maakt een stille opmars in Nederland - dit zijn de gerechten en smaken die je moet kennen.
Lees meer →
Gochujang pasta is het trending Koreaanse recept van 2026. Met dit eenvoudige recept heb je een pittige, umami-rijke pasta in 20 minuten op tafel — met of zonder vlees.
Lees meer →
Kerala staat ver af van de bekende Noord-Indische curry's. Ontdek de rijke keuken van deze Zuid-Indiase kuststreek, met cocosmelk, verse kerrieblaadjes en de beste fish curry die je ooit at.
Lees meer →
Peru staat al jaren steevast in de top van de internationale restaurantgidsen, maar de Peruaanse keuken is in Nederland nog grotendeels onontdekt terrein.
Lees meer →Steeds meer mensen kiezen bewust voor lokale aanbieders als het gaat om eten en drinken bij evenementen, bedrijfsbijeenkomsten of bijzondere gelegenheden. Lokale catering verbindt kwaliteit met herken...
Lees meer →